Wollten Sie nach einem anstrengenden Tag schon mal ein einfaches, schmackhaftes Essen machen? Ein Gericht, das alle glücklich macht? Kräuterbutter-Reis könnte Ihre Antwort sein. Dieser Reis mit Langkorn und Kräutern ist nicht nur eine tolle Beilage. Er bietet auch einen tiefen, kräuterreichen Geschmack.
Wichtige Erkenntnisse
Rezeptbewertung: 4.8 von 5 basierend auf 5 Bewertungen
Beginnen Sie mit der Kochvorbereitung: Wählen Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Auch die Kräuter klein hacken.
Es empfiehlt sich, frische Kräuter zu benutzen. Sie machen den Reis geschmackvoller. TK-Kräuter sind eine Alternative.
Artikel
Menge
Preis (pro Einheit)
Preis (pro kg)
Ankerkraut Kräuterbutter-Gewürz
4 TL
€5.99
92,15 kr
Schwarzer Pfeffer
Prise
€5.99
85,57 kr
Für perfekten Kräuterbutter-Reis, verwenden Sie echte Butter bei Zimmertemperatur. So vermischt sie sich besser mit den Kräutern. Sie können Wildkräuter oder andere Sorten dazugeben, um die Butter anzupassen.
Kochzeit und Tipps
Langkornreis braucht 8-12 Minuten zum Kochen. Zuerst waschen Sie den Reis, um überschüssige Stärke weg zu bekommen. Dann kochen Sie ihn in Salzwasser mit einer Zwiebel. Das macht den Geschmack besser.
Nach dem Kochen sollte der Reis unter lauwarmem Wasser gespült werden. So wird er perfekt.
Rühren Sie 1 Esslöffel Kräuter-Butter in den frisch gekochten Reis, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Für besonders saftigen Fisch backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 80°C für etwa 1 ½ Stunden.
Bereiten Sie Frikadellen mit einem nussgroßen Stück Meggle Knoblauch-Butter in der Mitte zu, um sie noch leckerer zu machen.
Suppen können ebenfalls mit 1 Esslöffel Kräuter-Butter verfeinert werden.
Leichte Kräuter-Croûtons können als Topping für Gemüse, Pasta und Salate verwendet werden, indem man Toastbrotwürfel in heißem Öl goldbraun röstet und mit 2-3 Esslöffeln Meggle Kräuter-Butter verfeinert.
Denken Sie an die richtige Kochzeit für das beste Ergebnis. Mit unseren Tipps wird Reis kochen noch besser und leckerer!
Anleitung zum Kochen von Beutelreis
Beutelreis zu kochen ist schnell und einfach. Perfekt für jede Köchin und jeden Koch. Er ist bei vielen Familien beliebt, weil er praktisch und sicher gelingt. Befolgen Sie einfach die Anleitung auf der Verpackung für die besten Ergebnisse.
Es ist auch üblich, etwas Öl oder Butter hinzuzufügen, um dem Reis eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Hier sind einige Tipps für eine leichte Zubereitung:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Den Beutelreis ins kochende Wasser legen.
Kochen Sie ihn so lange, wie auf der Verpackung steht.
Dann den Beutel herausnehmen, abtropfen lassen und den Reis servieren.
Geben Sie für mehr Geschmack während des Kochens Kräuter wie Thymian oder Rosmarin ins Wasser. Brühe statt Wasser macht den Reis auch schmackhafter.
Normaler Kochreis wird selten verwendet, denn Beutelreis ist einfach zuzubereiten und gelingt immer.
Dieser Reis passt ausgezeichnet zu Gerichten mit viel Sauce. Sein neutraler Geschmack passt gut zu intensiven Saucen.
Wer eine asiatische Note mag, kann Beutelreis mit Kurkuma, Ingwer oder Sojasauce anreichern.
Herstellen der Kräuterbutter
Möchten Sie Ihre eigene Kräuterbutter machen? Es ist leichter als gedacht.
Hier erfahren Sie, wie Sie Butter mit Kräutern mischen. So bekommen Sie eine leckere Kräuterbutter. Diese passt hervorragend zu Steak und Baguette.
Butter schmelzen
Zuerst 250g Butter langsam erwärmen. Dabei sollte die Butter nicht kochen. So bleibt der natürliche Geschmack erhalten. Ein kleiner Topf ist dafür ideal.
Kräuter hinzufügen
Wenn die Butter geschmolzen ist, Kräuter dazugeben.
Sie brauchen 4 gehackte Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Schnittlauch, 2 Esslöffel Petersilie und 4 Teelöffel Ankerkraut. Alles gut verrühren. Zum Rühren eignen sich Schneebesen oder Gabel am besten.
Am Ende eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen. Danach die Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln.
Im Kühlschrank wird sie dann fest. Wenn Sie möchten, können Sie die Kräuterbutter auch einfrieren. Im Gefrierschrank hält sie bis zu 6 Wochen.
Zutat
Menge
Butter
250g
Knoblauchzehen
4 Stück
Schnittlauch
2 EL
Petersilie
2 EL
Ankerkraut Kräuterbutter Gewürz
4 TL
Schwarzer Pfeffer
Prise
Kräuterbutter ist eine tolle Beilage und leicht selbst zu machen. Denken Sie an die Lagerzeiten, um Frische und Qualität zu sichern.
Tipps zur Auswahl der Kräuter
Die richtigen Kräuter zu wählen, ist wichtig für eine perfekte Kräuterbutter. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Kerbel sind gute Optionen. Sie geben dem Reis ein starkes Aroma und machen es geschmacklich besser.
„Gute Wahlmöglichkeiten für die Kräuterbutter sind immer frische, aromatische Kräuter. Häufig verwendet werden Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Kerbel.”
Es gibt viele Arten von Kräuterbutter, wie Cranberry & Dill Butter oder Tomato Butter. Jede Sorte gibt dem Reis eine spezielle Geschmacksnote. Wählen Sie also ihre Kräuter passend zu ihrem Gericht.
Lassen Sie die Kräuter nach dem Hacken kurz ruhen. So werden ihre Öle freigesetzt, was den Geschmack verstärkt. Zum Beispiel:
Frische Petersilie: Perfekt für viele Gerichte. Sie macht die Kräuterbutter frisch und leicht scharf.
Minze: Ideal für erfrischende Kräuterbutter, besonders zu Lamm.
Rosmarin: Bringt einen waldigen, kräftigen Geschmack. Super für gegrilltes Fleisch.
Thymian: Komplettiert den Geschmack. Gut für Gemüse und Fisch.
Nutzen Sie hochwertige ungesalzene Butter, die bei Zimmertemperatur weich wurde. Dies macht das Vermischen leichter und sorgt für gleichmäßige Konsistenz.
Durch bewusstes Wählen und Vorbereiten der Kräuter, erreichen Sie eine Geschmacksvielfalt, die Ihre Gerichte besonders macht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und finden Sie neue Favoriten.
Serviervorschläge
Kräuterbutter-Reis ist eine tolle Reisbeilage. Er passt super zu Fleisch oder Fisch. Auch zu gegrilltem Gemüse schmeckt er lecker und gesund.
Dieser Reis macht bei jedem Essen Eindruck. Egal, ob neben Steak oder Fischfilet. Mit Gemüse wie Brokkoli, wird jede Mahlzeit gestalten besonders.
Weltweit liebt man verschiedene Reisgerichte. In Afrika gibt es Jollof Reis, in Kenia und Tansania Pilau. Auf dem Balkan kennt man Djuvec-Reis und im Orient Pilaw.
Jollof Reis: Ein afrikanischer Klassiker mit Tomatensauce, inklusive Fleisch oder Fisch.
Pilau: Beliebt in Ostafrika, gewürzt mit Zimt und Kardamom.
Djuvec-Reis: Kommt vom Balkan, oft mit Paprika und Tomaten gemacht.
Pilaw/Plov: Orientalisch, oft mit vielen Gewürzen und Fleisch.
Kräuterbutter-Reis als Beilage
Der Kräuterbutter-Reis ist ein tolles Rezept, um Ihre Hauptgerichte besser zu machen. Mit Kräuterbutter wird der Reis besonders lecker. So wird er zum Star bei jedem Essen. Er passt super zu Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten.
Für tollen Geschmack sollten Sie frische Kräuter nehmen. Sie können die Kräuter wählen, die Ihnen am besten schmecken. Der Kräuterbutter-Reis ist nicht nur eine Beilage. Er ist auch super als Grundlage für kreative Gerichte. Ihre Gäste werden begeistert sein! Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie vielseitig er ist.
Entdecken Sie die Welt des Kräuterbutter-Reis. Er ist einfach und schnell zu machen. Bald wollen Sie ihn immer essen!
Fazit
Dieses Rezept für Kräuterbutter-Reis ist einfach und schmackhaft. Es vereint frische Kräuter mit butteriger Textur. Eine perfekte Beilage oder eine Bereicherung für Gemüse und Pasta.
Die Café de Paris Kräuterbutter enthält über 20 Kräuter und Gewürze. Sie ist frei von künstlichen Zusatzstoffen. Das macht sie gesund für jede Küche. Sie eignet sich für Steaks, Risotto oder als Brotaufstrich.
Man kann die Kräuterbutter leicht online finden und bestellen. Das zeigt, wie beliebt sie ist. Ideal für Grillfans oder diejenigen, die neue Gerichte ausprobieren möchten.
