Nach einem langen Tag gibt es kaum was Besseres als ein warmes, cremiges Abendessen. Denk zurück an die Abende mit dem Duft von Reis und schmelzendem Käse. Jeder Bissen brachte ein Gefühl von Geborgenheit. Unser Rezept für Käse-Reis-Brokkoli bringt dieses Gefühl zurück. Es verbindet cremigen Käse, vollkörnigen Reis und frischen Brokkoli. So entsteht eine leckere und gesunde Mahlzeit, die glücklich macht.
Die Zubereitung braucht nur 10 Minuten, mit einer Gesamtzeit von 25 Minuten. Dieses Rezept ist super für ein schnelles, einfaches Abendessen. Es ist perfekt für Tage, an denen du schnell etwas Leckeres und Gesundes kochen willst.
Wichtige Punkte
Gesundes und nahrhaftes Gericht, ideal für hektische Wochentage
Für dieses leckere Gericht brauchen Sie viele Zutaten. Es gibt eine Liste, die in drei Teile geteilt ist: Grundzutaten, Saucenbasis und Gewürze. Wir empfehlen, frischen Brokkoli, Jasminreis und guten Cheddarkäse zu nehmen.
Grundzutaten
Die Basis dieses Rezepts sind die Grundzutaten. Sie bestehen aus:
400 g Brokkoli
250 g Jasminreis
200 g Cheddarkäse
Saucenbasis
Die Saucenbasis gibt dem Gericht seinen besonderen Geschmack. Sie benötigen:
Diese Anleitung macht die Zubereitung von Käse-Reis-Brokkoli einfach. Folgen Sie den Schritten für ein gelungenes Gericht.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und stellen Sie ihn beiseite.
Kochen Sie den Risotto Reis in einer Mischung aus Gemüsebrühe und Weißwein. Lassen Sie den Reis etwa 10 Minuten köcheln.
Hacken Sie die Knoblauchzehen und die Zwiebeln fein.
Saucen zubereiten
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Mehl einrühren und unter ständigem Rühren mit der Milch aufgießen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Parmesan hinzufügen und rühren, bis die Käse-Sauce cremig und glatt ist.
Diese Kochtipps führen zum Erfolg beim Käse-Reis-Brokkoli Rezept. Die Anweisungen sind klar und detailliert. Sie helfen Köchen aller Erfahrungsstufen. Finden Sie mehr Tipps in der folgenden Tabelle.
Jetzt ist es an der Zeit, den Käse-Reis-Brokkoli fertig zu backen. Dieses Ofengericht ist einfach zu machen. Ideal für ein leckeres Auflauf Rezept.
Insgesamt benötigt man nur etwa 10 Minuten zur Vorbereitung. Plus etwa 30 Minuten Backzeit. Man bekommt vier leckere Portionen für das Familienessen.
Geben Sie den gekochten Reis und den Brokkoli in eine große Auflaufform.
Gießen Sie die vorbereitete Käsesauce gleichmäßig darüber.
Streuen Sie Cheddar- und Red Leicester-Käse oben drauf. Fügen Sie nach Belieben Schnittlauch als Garnitur hinzu.
Backen Sie alles bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 30–35 Minuten. Warten Sie, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Servieren Sie das Ofengericht heiß, um den zartschmelzenden Käse zu genießen. Dieses Auflauf Rezept schmeckt nicht nur gut. Es sorgt auch für Zufriedenheit und wird ein Lieblingsgericht bei Ihnen zuhause.
Zutat
Menge
Brokkoli
500 g (4 Tassen)
Gekochter Reis
350 g (2 Tassen)
Butter
3 EL
Mehl
3 EL
Milch
500 ml
Cheddar-Käse, gerieben
75 g
Red Leicester-Käse
50 g
Cheddar-Käse
50 g
Schnittlauch (zum Garnieren)
nach Bedarf
Tipps und Variationen
Verleihen Sie Ihrem Käse-Reis-Brokkoli eine persönliche Note, indem Sie verschiedene Zutaten ausprobieren. Hier ein paar Ideen für Sie.
Zusätzliche Gemüsesorten
Sie können das Gericht mit anderen Gemüsesorten bunt und nährstoffreich machen. Probieren Sie doch mal Romanesco oder Blumenkohl statt Brokkoli. Diese Zutaten bringen mehr Geschmack und Vielfalt.
Verschiedene Käsesorten
Der Geschmack ändert sich mit der Käsewahl erheblich. Wie wäre es mit Bergkäse oder Blauschimmelkäse statt Cheddar? Verschiedene Käsesorten oder veganer Käse machen das Gericht besonders spannend.
Reste verwerten
Haben Sie Reis übrig? Dieses Rezept eignet sich perfekt zur Wiederverwertung. Risottoreste halten sich drei Tage im Kühlschrank. Einfrieren sollten Sie sie allerdings nicht, da dies die Qualität mindert.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten (einschließlich der Kochzeit von 30 Minuten)
Portionsgröße: 4 Portionen
Kalorien: 335 kcal pro Portion
Nährwerte pro Tageszufuhr bei einer 2.000-Kalorien-Diät:
Das Rezept für Käse-Reis-Brokkoli ist leicht und schnell zu machen. Es ist ideal für Familien. Es ist nicht nur einfach, sondern auch gesund.
Kalorien
280 kcal
Eiweiß
10 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
32 g
Ballaststoffe
5 g
Man braucht ca. 30 Minuten, um das Gericht zu kochen. Es ist eine schnelle Mahlzeit. Sie können das Rezept leicht ändern, um es nach Ihrem Geschmack zu machen.
Benutzen Sie Zutaten wie 600 g Brokkoliröschen. Nehmen Sie auch 150 g Frischkäse oder Creme Vega und 60 g Parmesan.
Käse und Brokkoli machen auch Kinder glücklich. Sie essen so mehr Gemüse. Dieses Rezept ist gesund und beliebt bei allen.
Rezeptbewertung und Feedback
Unser Rezept für Käse-Reis-Brokkoli kommt in der Kochcommunity sehr gut an. Wir möchten, dass unsere Leser ihre Erfahrungen und eigene Rezeptvarianten teilen. Eure Bewertungen helfen uns, die Qualität unserer Rezepte zu verbessern.
Viele haben unser Rezept bereits ausprobiert und lieben es. Mit einer Bewertung von 4,99 von 5 und 54 Bewertungen ist es ein Favorit. Leute mögen, wie einfach es ist und wie lecker es schmeckt. Es dauert nur 30 Minuten zu kochen und ist perfekt für Familien.
Wir möchten gerne wissen, was ihr denkt! Wenn ihr Variationen ausprobiert oder Verbesserungsvorschläge habt, schreibt uns in den Kommentaren. Eure Beiträge machen unsere Rezeptsammlung besser für alle. Wir freuen uns auf euer Feedback und eure Ideen!
