Manche Momente bleiben für immer. Oft sind es die kleinen, unerwarteten Freuden, die tief berühren. Erinnerst du dich an das Gefühl warmer Sommersonne auf deinem Gesicht, kombiniert mit dem Genuss eines kühlen, süßen Eises? Genau dieses Gefühl fangen wir in unseren Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches ein. Unsere hausgemachte Eiscreme vereint die Cremigkeit von Erdnussbutter mit der Süße von Honig. Ein einzigartiger Genuss entsteht.
Viele lieben unser besonderes Dessert Rezept. Die Zubereitung nimmt nur 15 Minuten in Anspruch, dazu kommt eine Backzeit von 45 Minuten und eine Stunde Gefrierzeit. Es ist nicht nur lecker, sondern auch einfach gemacht. Tauch ein in die Welt der Erdnuss-Honig-Delikatessen. Entdecke, wie leicht es ist, ein Stück Himmel auf Erden zu zaubern. Perfekt für besondere Momente oder zum Verwöhnen von sich selbst und anderen.
Wichtige Erkenntnisse
- Kombination aus cremiger Erdnussbutter und süßem Honig
- Zubereitungszeit beträgt nur 15 Minuten
- Das Rezept reicht für 8 Portionen
- Kühlt insgesamt in einer Stunde
- Ideale Leckerei für warme Sommertage
- Perfekt für besondere Anlässe und alltägliche Verwöhnmomente
Einführung zu Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches
Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches bringen zwei leckere Welten zusammen. Sie haben die Cremigkeit der Erdnussbutter und die Süße von Honig. Sie sind perfekt für den Sommer, um sich kühl zu halten.
Zum Backen braucht man leckere Erdnussbutterplätzchen. Sie kommen bei etwa 180°C in den Ofen. So werden sie schön knusprig.
Jedes Plätzchen enthält 125g Erdnussbutter und 120g Honig. Diese Mischung macht jeden Bissen süß und herzhaft zugleich.
Das Besondere kommt, wenn man die Plätzchen mit Eiscreme kombiniert. Man nimmt z.B. Stracciatella oder Karamell mit Meersalz. Diese Eiscreme kommt von Toni Cafarelli aus Florenz und ist von hoher Qualität.
Die Sandwiches sind bei den Fans sehr beliebt. Sie haben eine Durchschnittsbewertung von 4,24 von 5 Sternen. Sie sind leicht zu machen und super zum Lagern im Gefrierfach.
Man kann verschiedene Eiscreme-Sorten ausprobieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Das Rezept ist vielseitig. Man kann auch Erdnüsse oder Schokoladenstückchen als Garnitur verwenden.
Zutaten für Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches
Diese Eiscreme-Sandwiches bekommen ihren besonderen Geschmack durch Erdnussbutter und Honig. Hier ist, was du dafür brauchst:
Hauptzutaten
- 125 Gramm weiche Butter oder Margarine
- 50 Gramm brauner Zucker
- 120 Gramm Honig
- 1 Ei
- 125 Gramm Erdnussbutter (mit oder ohne Erdnussstücke)
- 350 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Backpulver
Zusätzliche Zutaten
- Gehackte Erdnüsse
- Zartbitter- oder Vollmilchschokolade für die Garnierung
Zutat | Menge |
---|---|
Reife Bananen für die Eiscreme | 3 Stück |
Ungesüßter Kakao für die Eiscreme | 3 Esslöffel |
Milch der Wahl für die Eiscreme | 2 Esslöffel |
Honig für die Eiscreme | 1-2 Esslöffel (optional) |
Abgetropfte weiße Bohnen für die Cookies | 240 Gramm |
Ungesüßte Erdnussbutter für die Cookies | 2 Esslöffel |
Honig für die Cookies | 2 Esslöffel |
Ungesüßtes Apfelmus für die Cookies | 2 Esslöffel |
Milch der Wahl für die Cookies | 2 Esslöffel |
Haferflocken | 4 Esslöffel |
Backpulver | 1 Teelöffel |
Salz | 1 Prise |
Die Zutatenliste macht dein Eiscreme-Sandwich geschmackvoll und besonders. Nicht vergessen, Erdnüsse und Schokolade für den Crunch hinzuzufügen!
Zubereitung der Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches
Die Zubereitung dieser leckeren Sandwiches braucht Genauigkeit und die richtige Mischung der Zutaten. Wir erklären, wie man Teig und Eiscreme macht. Dann fügen wir alles zu einem tollen Dessert zusammen.
Teig Zubereitung
Für den Teig benötigen Sie:
- 100g Erdnussbutter
- 150g Zucker
- 200g Butter
- 2 EL Honig
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
Zuerst Butter, Zucker und Honig cremig schlagen. Dann Erdnussbutter dazugeben und gut vermischen. Ei und Vanilleextrakt einrühren.
Mehl und Backpulver mischen, zum Teig geben. Einen glatten Teig kneten und kühlen für 30 Minuten.
Backen
Formen Sie nach dem Kühlen kleine Bällchen aus dem Teig. Legen Sie diese auf ein Backblech. Drücken Sie sie leicht flach. Backen Sie die Kekse bei 175°C für 10-12 Minuten. Lassen Sie sie dann abkühlen.
Eiscreme herstellen
Für die Erdnuss-Eiscreme benötigen Sie:
- 300ml Vollmilch
- 40g Frischkäse
- 100g Erdnussbutter
- 300g Sahne
- 170ml ungesüßte Kokosmilch
- 150g Zucker
- 2 EL Glukosesirup
- 40g ungesüßte Kokosraspel, geröstet
Erhitzen Sie Milch und Frischkäse. Nehmen Sie es vom Herd und rühren Erdnussbutter ein. Erhitzen Sie Zucker, Glukosesirup und Kokosmilch, bis der Zucker sich löst. Mischen Sie alles und rühren gut um.
Kühlen Sie die Mischung ab. Dann in einer Eismaschine zu Eis verarbeiten. Zum Schluss Kokosraspeln unterheben.
Zusammenführen
Legen Sie zum Schluss die Eiscreme zwischen zwei Kekse. Drücken Sie leicht an. Glätten Sie die Ränder, falls nötig. Legen Sie die Sandwiches für 30 Minuten ins Tiefkühlfach. Jetzt ist Ihr Dessert fertig. Genießen Sie Ihre Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches.
Tipps und Tricks für perfekte Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches
Es ist kein Geheimnis, wie man perfekte Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches macht. Man braucht nur ein bisschen Planung und einige Tricks. Hier findest du hilfreiche Dessert Tipps und Techniken:
- Achte auf die Eiscreme. Sie sollte genau richtig sein. Nicht zu hart und nicht zu weich. Nimm sie 10 Minuten vorher aus dem Gefrierfach.
- Die Backzeit der Cookies ist wichtig für die Textur. Sie sollten goldbraun sein. Aber nicht zu hart, damit dein Eiscreme Sandwich perfekt wird.
- Verwende nur die besten Zutaten. Zum Beispiel Bio-Erdnussbutter, die fast nur aus Erdnüssen besteht. Sie ist gesund und macht dein Sandwich einzigartig.
Hier sind einige Küchentricks, die deine Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches zum Erfolg führen:
„Ein Teelöffel Marmelade auf den Keksen bringt einen fruchtigen Akzent. Es passt super zum Geschmack von Erdnuss und Honig.“
Füge Nusssplitter oder Cookie-Stücke kurz vor dem Einfrieren hinzu. So bleiben sie knusprig. Honig und Fruchtlikör machen die Eiscreme besonders cremig.
So gelingt es optimal:
Schritt | Beschreibung |
---|---|
Eiscreme vorbereiten | Lass die Eiscreme etwa 4 Stunden im Gefrierfach. |
Cookies backen | Backe sie bei 180°C für 10-12 Minuten. Sie sollten goldbraun sein. |
Zusammenführen | Leg eine 1 cm dicke Eiscremeschicht zwischen zwei Cookies. Drück sie leicht zusammen. |
Fazit
Erdnuss-Honig-Eiscreme-Sandwiches bieten eine einmalige Mischung. Sie vereinen knusprige Süße mit cremiger Frische. Das Rezept ist einfach und die Zutaten passen perfekt zusammen.
Das Dessert ist leicht zu machen. Alles, von Teigmachen bis Eiscreme-Zubereiten, ist einfach erklärt. So kann jeder es daheim probieren und genießen.
Diese Sandwiches könnten schnell zu Ihren Favoriten werden. Jedes Element, von Keks bis Eis, sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis. Sie sind mehr als nur ein Rezept – sie sind eine Gelegenheit für besonderen Genuss.
Mehr Infos zum Rezept:
- https://www.malteskitchen.de/erdnussbutter-chocolate-chip-eis/
- https://allegro-ab.de/healthy-ice-cream-recipes-for-peanut-butter-lovers/
- https://nicestthings.com/2019/08/eis-sandwich-rezept-churro-eiscreme-sandwich/
- https://www.usa-kulinarisch.de/rezept/peanut-rounds-erdnuss/
- https://www.fitundgluecklich.net/2017/08/21/clean-eating-chocolate-peanut-butter-cookie-wich-gesundes-eiscreme-sandwich/
- https://nicestthings.com/2018/07/erdnuss-eiscreme-rezept-bananen-pralinensauce-eis-geht-immer/
- https://www.malteskitchen.de/joghurteis-selbstgemacht-honig-nuesse/
- https://julesmenu.de/sandwiches-mit-schneller-himbeere-marmelade/
- https://cookidoo.de/foundation/de-DE/pages/20-must-try-ice-creams
- https://www.kuriositaetenladen.com/2013/07/rezension-das-beste-eis-der-welt-von.html
- https://www.katchi-ice.com/blogs/all-about-ice-cream/die-ultimative-eissorten-liste
- https://chili-und-ciabatta.de/2022/09/schokoladenkuchen-mit-erdnussbutter-frischkaesecreme-und-salzkaramell-sauce/