Der Duft frisch gebackener Zimt-ZuckerKekse füllt die Küche und schafft ein Gefühl von Geborgenheit. In der gemütlichen Jahreszeit ist es ideal, ein einfaches Rezept zu versuchen. Unsere Cake Mix Snickerdoodles begeistern jeden. Sie sind schnell gemacht und perfekt für spontane Leckereien oder als Überraschung.
Verwenden Sie Zutaten wie Zimt, Zucker und eine Fertigkuchenmischung für unwiderstehliche Kekse. Versammeln Sie Ihre Liebsten und genießen Sie diese süßen Momente gemeinsam.
Einführung in Snickerdoodles
Snickerdoodles, auch bekannt als Zimt-Zucker Kekse, sind ein köstlicher Genuss. Sie zeichnen sich durch ihre Einfachheit und den unvergleichlichen Geschmack aus. Bekannt sind sie für ihre zucker– und zimtbedeckte knusprige Hülle und das weiche Innere.
Herkunft und Geschichte
Die Herkunft von Snickerdoodles wird oft ins 19. Jahrhundert in den USA datiert. Sie waren in vielen amerikanischen Haushalten beliebt, besonders in der Weihnachtszeit. Der Name „Snickerdoodle“ ist eigenartig, und seine Wurzeln sind nicht klar. Es gibt Spekulationen, dass der Name aus dem Deutschen kommt, was „Schnecken-Nudeln“ bedeuten könnte. Dies bezieht sich möglicherweise auf die spiralförmige Zimt–Zucker Verteilung.
Besonderheiten der Snickerdoodles
Ein typisch amerikanisches Rezept für Snickerdoodles beinhaltet oft Weinstein. Das macht die Kekse besonders knusprig. Ein herausragendes Merkmal ist ihr einfacher Zimt-Zucker Mantel. Der Einsatz von Kuchenmix für Snickerdoodles wird immer beliebter, denn er spart Zeit und liefert gleichmäßige Qualität.
Statistiken zeigen einen Anstieg in der Nutzung von Kuchenmischungen bei Snickerdoodles. Vielen Bäckern und Konsumenten gefällt diese Methode, weil sie einfach ist und gute Ergebnisse bringt. Snickerdoodles sind, ob mit Kuchenmix oder nach Hausrezept gemacht, sehr beliebt. Ihre Vielfalt und Anpassungsfähigkeit machen sie bei Bäckereien und Konsumenten beliebt.
Snickerdoodles sind deshalb ein Dauerbrenner in der Backwelt.
Zutaten für Cake Mix Snickerdoodles
Um die besten Cake Mix Snickerdoodles zu backen, brauchen Sie bestimmte Zutaten. Diese geben den Keksen ihren besonderen Geschmack.
Hauptzutaten
Die Hauptzutaten machen den Teigweich und lecker. Sie sind wichtig für den Geschmack, den alle lieben.
1 Box Cake Mix (weißer Kuchen oder Gewürzkuchen sind besonders empfehlenswert)
2 Teelöffel Cream of Tartar für den charakteristischen leicht säuerlichen Geschmack
1 Teelöffel Vanilleextrakt für ein zusätzliches Aroma
Zutaten für den Zimt-Zucker-Mantel
Der Zimt-Zucker-Mantel macht die Kekse besonders knackig und lecker. Hier sind die Zutaten:
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Zimt
Optional: 1/4 Teelöffel Muskatnuss für eine zusätzliche Würze
Die richtige Mischung der Zutaten ist wichtig für den perfekten Keks. Mit einem Cake Mix machen Sie etwa 18 Kekse. Sie backen sie bei 375°F für 10-12 Minuten. Die Kekse können Sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Oder einfrieren und später genießen.
Um perfekte Cake Mix Snickerdoodles zu backen, ist die Teigvorbereitung wichtig. Diese leckeren Kekse erhalten ihren einzigartigen Geschmack durch eine Mischung aus genau vorbereiteten Zutaten. Bevor der Teig gebacken wird, sollte man ein paar wichtige Schritte beachten.
Butter und Zucker cremig schlagen
Zur Vorbereitung 120 Gramm weiche Butter mit 100 Gramm Zucker und 60 Gramm braunem Zucker cremig schlagen. Diese Kombination sollte leicht und luftig sein. Es ist die Basis für den Teig. Dann ein großes Ei und einen Teelöffel Vanilleextrakt dazugeben und gut umrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Fügen Sie der Butter-Zucker-Mischung die trockenen Zutaten hinzu. Mischen Sie 200 Gramm Mehl mit einem halben Teelöffel Backpulver. Rühren Sie diese Zutaten vorsichtig unter die Butter-Zucker-Masse. Es ist wichtig, den Teig nicht zu sehr zu rühren. Die Vorbereitung dauert rund 15 Minuten.
Statistik
Zahlen
Dauer der Vorbereitung
15 Minuten
Backzeit
10 Minuten
Kühlzeit
1 Stunde
Anzahl der Kekse
14-16
Bewertungen
4,88 von 103
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Die Zubereitung der Cake Mix Snickerdoodles ist nicht schwierig. Es ist wichtig, alle Schritte genau zu folgen, um das beste Ergebnis zu bekommen.
Kühlen und Formen des Teigs
Nach der Zubereitung des Teigs, kommt die Backvorbereitung. Sie müssen den Teig kühlen und in Kugeln formen. Das verhindert, dass die Kekse sich beim Backen verlaufen.
Teig abkühlen lassen
Es ist wichtig, den Teig zu kühlen, damit die Kekse nicht flach werden. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile. Legen Sie sie dann für eine Stunde in den Kühlschrank. So wird das Fett fest und die Kekse behalten eine gute Form.
Teig zu Kugeln formen
Nach dem Kühlen geht es ans Kugeln formen. Nehmen Sie einen Esslöffel zur Hilfe, um gleich große Teile zu nehmen. Dann rollen Sie diese Teile in Ihren Händen zu Kugeln. Diese sollten etwa 3,5 cm groß sein. Das sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig backen.
Beachten Sie beim Formen, dass alle Kugeln gleich groß sind. Nur so werden die Kekse gleichmäßig backen. Sie bekommen dann eine einheitliche Textur und einen tollen Geschmack.
Backen der Cake Mix Snickerdoodles
Jetzt beginnt der Spaß beim Backen der Snickerdoodles. Nachdem der Teig gekühlt und zu Kugeln geformt ist, geht es los. Rollen Sie jede Kugel in einer Mischung aus Zimt und Zucker. So werden sie gleichmäßig bedeckt. Legen Sie sie dann auf ein Backblech mit Backpapier. Achten Sie darauf, genug Platz zwischen den Keksen zu lassen.
Backen Sie die Kekse für etwa 10 bis 12 Minuten bei 170 Grad Celsius. Beobachten Sie sie genau. Sie sollten außen leicht knusprig und innen weich sein. Das macht den besonderen Geschmack der Snickerdoodles aus.
Hier sind die optimalen Backzeiten und -temperaturen:
Temperatur
Backzeit
170 Grad Celsius
10 – 12 Minuten
200 Grad Celsius
8 – 10 Minuten
Beim Backen der Kekse, öffnen Sie den Ofen vorsichtig. So vermeiden Sie Temperaturschwankungen. Lassen Sie die Snickerdoodles nach dem Backen kurz auf dem Blech ruhen. Dann legen Sie sie auf ein Gitter, um komplett abzukühlen. So stellen Sie sicher, dass die Kekse perfekt werden.
Tipps und Tricks
Wir haben hilfreiche Backtipps und Ideen für Ihre Cake Mix Snickerdoodles gesammelt. So gelingen Ihre Kekse perfekt und erhalten vielleicht eine persönliche Note.
Variationen und Anpassungen
Sie können den Teig mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen bereichern. Diese Zutaten machen die Zimtkekse noch besonderer. Für eine glutenfreie Version ersetzen Sie Weizenmehl durch glutenfreies Mehl. So kann jeder Ihre Kreationen genießen.
Tipps für das perfekte Ergebnis
Zum Backen perfekter Kekse, überwachen Sie die Teigkonsistenz. Die Butter sollte weich sein. Danach die Butter und Zucker cremig schlagen.
Kühlen Sie den Teig gut vor dem Formen. Nutzen Sie einen Eisportionierer für gleichmäßige Kugeln. Backen Sie die Kekse bei 180°C etwa 13 Minuten lang. So bleiben sie weich.
Mit diesen Tipps werden Ihre Snickerdoodles immer gelingen. Perfekt für den Herbst und Festtage. Probieren Sie auch andere Weihnachtsrezepte aus, um Ihre Familie und Freunde zu überraschen.
