Hast du schon mal den Duft von gegrillten Paprika gerochen? Für mich ist Grillen ein besonderes Ritual. Es erinnert mich an Sommerabende mit meiner Familie und Freunden. Wir sitzen dann zusammen, lachen und genießen die leckeren Gerüche, die aus der Küche kommen. Dieses Rezept für Barbecue Stuffed Peppers bringt diese schöne Stimmung auf deinen Tisch.
Das Gericht kombiniert gegrilltes Gemüse mit einer rauchigen Füllung. Es ist perfekt für jede BBQ-Party oder als vegetarische Option. Du kannst es mit verschiedenen Zutaten wie Hackfleisch, Lamm oder Quinoa machen. Entdecke mit uns das Rezept und erlebe die Freude am Grillen wieder.
Barbecue Stuffed Peppers zu perfektionieren, ist eine Kunst. Sie macht jede BBQ Party zum Hit. Es gibt süße und scharfe Paprika, um den Geschmack anzupassen. So findet jeder sein Lieblingsgericht, egal ob Fleischliebhaber oder Vegetarier.
Beim Paprika grillen kommt es auf die Technik an. Wichtig ist der Zeitpunkt, um den Käse hinzuzufügen. Denn so schmilzt er richtig und macht die Füllung lecker.
Den Grill richtig vorheizen, ideal bei 350 Grad Fahrenheit.
Käse erst am Ende zugeben.
Wir nehmen sechs bis acht Snackpaprikas. Diese füllen wir mit Ricotta-, Frischkäse, Parmesan und Cheddar. Das Rezept ist für 12-16 Personen. Unsere Leser lieben es: Es hat 5,00/5 Sterne.
Für Ihre BBQ Party nehmen Sie am besten einen Luxus-Gasgrill. Und verwenden Sie eine Honey Bourbon BBQ Sauce. Das ergibt einen tollen Geschmack. Für Fleischfans gibt es eine Option mit magerem Rindfleisch und Blumenkohl.
Zutaten für Barbecue Stuffed Peppers
Die Zutatenliste für die Barbecue Stuffed Peppers ist lecker und vielfältig. Sie nutzen bunte Snackpaprika. Außerdem besteht die Käsefüllung aus Ricotta, Frischkäse, Cheddar und Parmesan.
Die Basis der Käsefüllung für die Paprika ist anpassbar. Damit treffen Sie genau Ihren Geschmack.
Zubereitung der Füllung
Das Vorbereiten der BBQ Füllung ist wichtig, um leckere gefüllte Paprikaschoten zu machen. Es bringt den Geschmack des Barbecue Rezepts zur Geltung.
Vorbereitung
Beginnen Sie damit, vier große Paprikaschoten zu halbieren und zu entkernen. Dann den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Diese Schritte sind wichtig für eine gute BBQ Füllung.
Füllung mischen
Die Füllung besteht aus Hackfleisch und gekochtem Reis. Geben Sie auch gehackten Knoblauch und Marinarasoße dazu. Mozzarella und Parmesankäse runden das Ganze ab.
Falls gewünscht, können Zucchini oder Mais für eine Variation beigefügt werden. Die Füllung wird dann in die Paprikahälften gefüllt.
Frische gehackte Petersilie sorgt für Aroma. Zwei Esslöffel Butter machen sie saftig und lecker. Diese Zutaten verleihen den Paprikaschoten ihren besonderen Geschmack.
Grillen Sie die gefüllten Paprikaschoten 2–3 Minuten pro Seite. Dann lassen Sie sie 10–15 Minuten weitergaren. Ein Fleischthermometer kann für das Hackfleisch benutzt werden.
Zutat
Menge
Große Paprika
4
Hackfleisch
1 Pfund
Gekochter Reis
1 Tasse
Knoblauchzehen
2, gehackt
Marinarasoße
1 Tasse
Geriebener Mozzarella
1 Tasse
Geriebener Parmesankäse
1/2 Tasse
Frische Petersilie
2 EL, gehackt
Butter
2 EL
Barbecue Stuffed Peppers auf dem Grill
Paprikaschoten sind zum Grillen bereit, sobald sie gefüllt sind. Benutzen Sie unbedingt indirekte Hitze fürs Grillen. So werden die Paprika gleichmäßig gar und leicht verkohlt. Gleichzeitig schmilzt der Käse komplett.
Diese Methode gibt den Paprika ihr beliebtes rauchiges Aroma. Es ist etwas, das jeder mag.
Weiteres Grillen
Grillen Sie die Paprika etwa 20 bis 25 Minuten. Benutzen Sie dabei mittlere indirekte Hitze. Es ist wichtig, sie oft zu drehen, damit sie überall gleich garen.
Sie könnten weibliche Paprika verwenden, diese sind süßer. Sie erkennen sie an vier Beulen unten. Für das Rezept brauchen Sie sechs Paprikas.
Füllen Sie sie mit Hackfleisch, Tomatensauce, gekochtem Reis und Knoblauch. Am Ende mit Monterey Jack Käse bestreuen und grillen, bis der Käse goldbraun ist.
Serviervorschläge
Zum Anrichten frische Kräuter wie gehackte Petersilie hinzufügen. Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch frisch. Als Beilagen passen BBQ-Saucen, ein grüner Salat oder Sauerrahm dazu.
Probieren Sie unterschiedliche Käsesorten für neue Geschmacksrichtungen. Mozzarella, Provolone oder Blauschimmelkäse sind gute Optionen. Diese Rezepte sind ideal, um sie im Sommer mit Freunden und Familie zu genießen.
